طريقة عمل الكنافة

>

طريقة عمل الكنافة

 http://i.ytimg.com/vi/_1tTCEXycEY/hqdefault.jpg



طريقه سهله وبسيطة لتحضير الكنافة بالقشطة 

طريقة عمل الكنافة


نقدم لكم الآن طريقة سهلة وسريعة لإعداد الكنافه بالقشطة ، بحيث لاتتطلب وقت أو مجهود للتحضير كمآ انه بإمكان ربة المنزل ان تعتمد على أفراد الأسرة في إعدادها وذلك لسهولة المكونات والخطوات .

مكونات الكنافه بالقشطه :

- مكونات الكنافه :

    نصف كيلو كنافة .
  1 كوب سكر ناعم بودرة .
 1 كوب سمن بلدي .

  - مكونات القشطه:

 2 كوب حليب .
  2 ملعقة نشا كبيرة
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائله .
وللتقديم العسل أو الشربات .

خطوات تحضير الكنافه بالقشطه :

  طريقة تحضير الكنافه :

-  يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 .
    في طبق جانبي يتم وضع الكنافة والسمن والسكر ويتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم بأطراف الأصابع بخفه مع مراعاة عدم تكسير خيوط الكنافة .

 - يتم تحضير قالب ذو فتحة من الوسط ووضع ثلاثة أرباع كمية الكنافه في القالب بحيث تغطي القاع والجوانب مع محاولة عمل تجويف في الكنافة .

- يتم وضع كمية القشطه في القالب فوق الكنافة .
 - يتم وضع كمية الكنافة المتبقيه فوق القشطه في القالب لكن دون الضغط عليها

- يتم وضع قالب الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القشطه وتكتسب الكنافة اللون الذهبي .

   بعد مرور الوقت المحدد يتم اخراج الكنافه من الفرن وقلبها على طبق مسطح ويتم توزيع العسل عليها حتى تصبح جاهزة للتقديم .

  - طريقة تحضير القشطة:

 - يتم وضع كمية الحليب والنشا والفانيليا في وعاء سميك وخلطهم معا بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب النشا .

- ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطه مع تقليبه بملعقه خشبيه حتى يتكون قوام القشطة المتناسق ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد .

وهكذا نكون قد قدمنا لكي طريقة سهلة وسريعة لإعداد الكنافه بالقشطه والتي سيرضي مذاقها كافة أفراد الأسره كما بإمكانك سيدتي أخذها كهدية في العزومات الرمضانية.
؟